ホテルのGOPとは?計算式と利益率の見方

GOP(Gross Operating Profit/営業総利益)は、ホテルの部門利益から共通の運営費用を差し引いた利益です。売上の伸びだけでは分からない、運営による利益の残り方を確認できます。

GOPの計算式

GOP = 合計部門利益 − 共通の運営費用
GOP率(GOPマージン)= GOP ÷ 売上高 × 100

ホテル会計の統一基準USALIを解説するHOSPAは、部門利益から共通の運営費用を控除してGOPを求める考え方を説明しています。客室・料飲などの部門ごとの収益と費用を整理し、その後に管理・販促などの共通費用を確認します。

出典:HOSPA「Interpreting and Auditing Hotel Accounts — Part 5」(2016年、USALI第11版の解説)。ここでは基本構造を示しています。実際の報告では、採用する版・科目定義・契約に沿って分類を確認してください。

架空の数値で見る計算例

以下は計算方法を説明するための架空の月次例です。9STAYや実在施設の実績、目標値、業界平均を示すものではありません。

項目金額・計算
売上高1,000万円
各部門の費用合計400万円
合計部門利益1,000万円 − 400万円 = 600万円
共通の運営費用200万円
GOP600万円 − 200万円 = 400万円
GOP率400万円 ÷ 1,000万円 × 100 = 40%

同じ例で売上が変わらず、共通費用だけが50万円増えると、GOPは350万円、GOP率は35%になります。売上や稼働率だけでなく、費用の変化を併せて確認する理由が分かります。

GOP率の「目安」を使う前に確認すること

施設条件や計算範囲が不明な利益率を、そのまま自施設の目標にすることは避けましょう。比較する順序は、同じ施設の予算、前年の同じ期間、条件の近い施設です。次の項目をそろえると、改善すべき点を見つけやすくなります。

  • 期間:月次と年次を混ぜない。開業直後と安定稼働後、繁忙期と閑散期を分ける。
  • 営業内容:客室だけの施設と、レストラン・宴会・温浴施設を持つ施設を分ける。
  • 費用の範囲:本部費、販売手数料、清掃費などの計上先や負担者を確認する。
  • 一時的な要因:開業準備や臨時の費用が含まれていないか、内訳を確認する。

GOPとNOIを混同しない

GOPはホテルの運営を評価する起点です。一方、NOI(純営業収益)は所有者側の不動産収益を検討する際に使います。運営契約や資料によって費用の扱いが異なるため、GOPからNOIへの調整表を確認することが大切です。

運営委託料、固定資産税、保険料、修繕積立などについて「どこで控除されているか」を確認し、二重控除や控除漏れを防ぎます。GOPをそのまま借入返済後の手残りや売却価格に置き換えることはできません。

運営改善では何から見るか

  • 売上の変化を分解:ADR・稼働率・販売できた客室数を確認する。
  • 費用の増減を分解:販売手数料、清掃、人員配置、共通費用のどこが変わったかを確認する。
  • 削減の影響も確認:費用を下げた結果、サービス品質や販売可能な客室数に影響していないかを見る。
  • 契約上の定義を確認:GOPを運営報酬の算定に使う場合は、対象費用・調整項目・報酬条件を契約で確認する。

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最終更新日: 2026年10月23日

よくある質問

ホテルのGOPはどう計算しますか?

GOPは、ホテルの合計部門利益から共通の運営費用を差し引いて求めます。GOP率はGOPを売上高で割った割合です。費用の分類をそろえてから比較します。

GOPとNOIの違いは何ですか?

GOPはホテル運営の利益を見る指標、NOIは所有者側の不動産収益を見る指標です。両者を同じ利益として扱わず、運営委託料・税金・保険・修繕積立などの控除項目を資料ごとに確認してください。

GOP率は何%あればよいですか?

全ホテルに共通する目標値はありません。施設タイプ、料飲の有無、開業からの期間、費用の分類が異なるためです。まず同じ計算範囲で予算・前年同月と比較します。